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COMPOA 2020 - Congresso Medvep de processamento e inspeção de produtos de origem animal - De 15 a17 de Outubro de 2020 em Florianópolis | SC

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COMPOA 2020 - Congresso Medvep de processamento e inspeção de produtos de origem animal

De 15 a 17 de Outubro de 2020 no Centrosul - Centro de Eventos em Florianópolis  | SC

 

 

Sempre atualizada na realização de eventos a Medvep resolveu inovar e entre os dias 15 a 17 de outubro de 2020, realizará a primeira edição do “ComPOA – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal”. A Medvep dará as boas-vindas aos congressistas na paradisíaca Florianópolis, capital de Santa Catarina famosa pelas suas praias e clima agradável.

 

O que é o ComPOA?

É um Congresso com a qualidade Medvep, sem referência de outro evento nacional com abrangência específica de processamento e segurança dos produtos de origem animal. A primeira edição será composta por palestrantes especializados no processamento e segurança dos POA, abrangendo questões relacionadas a carne e derivados, leite e derivados, mel, ovos e pescados, trazendo ainda as grandes inovações como a expansão da produção de leite A2 e as metodologias para detecção de fraudes em mel, pescados, leite e carnes.

 

Objetivos

- Desenvolver uma visão atualizada da cadeia produtiva dos POA;

- Apresentar os conceitos atuais das legislações e processamento dos POA;

- Trazer o conhecimento científico e prático dos palestrantes com comprovada experiência no processamento e inspeção de POA;

- Promover a interação dos profissionais e empresas que atuam no segmento.

 

Público Alvo

Profissionais que atuem no processamento e qualidade/inspeção de produtos de origem animal. Médicos veterinários, zootecnistas, engenheiro de alimentos, nutricionistas, biólogos, engenheiro químicos.

 

Confira a programação abaixo:


 

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